Русскоязычный медицинский портал

 

ГЛЮТАТИОН


104   -

ГЛЮТАТИОН, дипептид цистеина и глютаминовой кислоты (цистеинил-глютаминовая кислота)

Глютатион открыт Гопкинсом (Hopkins) в 1921 г. и выделен им из дрожжей, печени и мышц. Синтетически получен Тенниклифом (Tunnicliffe). Как и другие соединения, содержащие сульфгидрильную группу (SH), напр, цистин, тио гликолевая кислота и т.д., Г. легко отдает Н этой группы, при чем две молекулы Г. соединяются в молекулу ци-стин-дипептида; такой окисленный Г. в свою очередь может отнимать Н от других соединений, распадаясь снова на две молекулы восстановленного глютатиона:

(G—обозначает радикал Г.). Т. о. реакция, представляемая этим уравнением, полностью обратима и протекает в том или другом направлении в зависимости от условий среды; несомненно важное, но еще не выясненное значение имеет при этом активная реакция. Восстановленный Г. (GSH) легко отдает свой Н как различным акцепторам (см.), так и (что особенно важно) молекулярному 02. Т. о., отнимая Н от органических соединений и окисляя его затем за счет молекулярного кислорода, Г. является важным фактором в тканевых дыхательных процессах, вызывая окисление таких соединений, к-рые сами по себе кислородом воздуха не окисляются. Весь ход процесса можно представить следующим образом:

образующаяся Н202 или разлагается находящейся во всех тканях каталазой или может служить для других окислительных процессов. В виде дисульфидной формы (GS—SG) Г. представляет собой белый аморфный порошок, легко растворимый в воде с кислой, по лакмусу, реакцией. Г. не найден в сыворотке и плазме крови, содержится в эритроцитах и в небольшом количестве в быстро растущих раковых опухолях. Вмышцах его—около 0,04%, в печени—до 0,24%, в дрожжах—0,18%. Для его обнаружения и приблизительного количественного учета пользуются характерной для группы SH нитропруссидной реакцией: испытуемое вещество кипятят в нескольких куб. см воды, подкисленной уксусной кислотой, охлаждают, прибавляют избыток сернокислого аммония в порошке, 2—3 капли свежеприготовленного 5%-ного раствора нитропрусси-да натрия Na2 [Fe (CN)6 NO] и немного крепкого раствора аммиака. В присутствии глютатиона получается красно-фиолетовое окрашивание. Более точное количественное определение основано на иодометрическом титровании.

Лит.: Мейергоф О., Химическая динамика жизненных явлений, стр. 14, М.—Л., 1926; L i р-s с h i t z W., T3bersicht tiber die chemisclien Systeme des Organismus (Hndb. der norm. u. patholog. Phy-siologie, hrsg. v. A. Bethe, G. Bergmann u. а., В. I. B., 1927); Oppenheimer C., Die Fermente u. ihre Wirkungen, В. II, p. 816, B., 1928; Die Mctlio-dik der Fermente, hrsg. v. C. Oppenheimer u. L. Pin-cusscn, B., 1929; Hopkins F., Some oxidation mechanisms of the cell, Bull, of the John Hopkins Hospital, v. XXXII, 1921; Tunnicliffe E., Glutathione, Biochemical journal, v. XIX, 1925.

    name:
    send
ТАКЖЕ НА dao-med
f72e2aa373650d944c38b1c8ca875576 0467ccb0286829346e4d1560ef2b3c04 21de8b841f2edeacafb65f278dfd5f07