Русскоязычный медицинский портал

 

ГЛИАДИН


75   -

ГЛИАДИН, белковое вещество из группы т. н. протамииов, содержащееся наряду с другим белком—глютенином в зернах пшеницы. Г. - не содержит гликоколя и лизина. При кормлении молодых животных пищей, содержащей, в качестве единственного белка глиадин, наблюдается остановка роста и нарушение развития, излечиваемое прибавлением к пище лизина. Для взрослых животных глиадин является полноценным пищевым белком.

    name:
    send
ТАКЖЕ НА dao-med
f72e2aa373650d944c38b1c8ca875576 0467ccb0286829346e4d1560ef2b3c04 21de8b841f2edeacafb65f278dfd5f07